大型真菌這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)比較陌生，但提到蘑菇、菌子相信大家都耳熟能詳。許多人認(rèn)為蘑菇是植物，因?yàn)樗鼈儾粫?huì)移動(dòng)，其實(shí)并非如此，它們屬于微生物，多數(shù)為擔(dān)子菌門、少數(shù)為子囊菌門，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
漢中市留壩縣位于秦嶺南麓腹地，屬亞熱帶北緣山區(qū)暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年均降水量840毫米，森林覆蓋率高達(dá)92.03%。說(shuō)起留壩的特產(chǎn)，第一時(shí)間就能想到香菇、黑木耳、豬苓等大型真菌，適宜的氣候和優(yōu)越的地理位置為大型真菌的生長(zhǎng)提供了良好的自然環(huán)境，也造就了如今留壩特色的食用菌產(chǎn)業(yè)。
近期，陜西省微生物研究所菌種資源研究團(tuán)隊(duì)在留壩縣大型真菌生物多樣性調(diào)查過(guò)程中取得了豐富的階段性成果，初步揭開(kāi)留壩縣大型真菌資源多姿多彩的面紗。該團(tuán)隊(duì)調(diào)查人員在紫柏街道、玉皇廟鎮(zhèn)、留侯鎮(zhèn)、火燒店鎮(zhèn)等區(qū)域共設(shè)置40余條樣線，累計(jì)樣線長(zhǎng)度達(dá)60 km，目前已記錄大型真菌87種，隸屬于2門4綱13目33科54屬。其中，共有6個(gè)物種為留壩新紀(jì)錄，分別是高盧密環(huán)菌（Armillaria gallica）、小火焰擬口蘑（Tricholomopsis flammula）、黃褐黑斑根孔菌（Picipes badius）、琥珀小皮傘（Marasmius siccus）、紫丁香蘑（Lepista nuda）和庭院小鬼傘（Coprinellus xanthothrix）。
通過(guò)這一階段的調(diào)查，大致摸清了留壩縣大型真菌的物種分布格局，豐富了物種記錄。調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的多種具有食藥用價(jià)值的大型真菌，將會(huì)為留壩縣進(jìn)一步拓寬食用菌產(chǎn)業(yè)提供幫助。
（重要提示：由于部分毒蘑菇與可食用蘑菇外形相似，極易誤食中毒，請(qǐng)廣大居民朋友切勿自采自食，避免食物中毒危及生命安全。）
高盧密環(huán)菌Armillaria gallica
分類地位：傘菌目泡頭菌科密環(huán)菌屬
形態(tài)特征： 菌蓋直徑2.5—9.5厘米，根據(jù)不同的生長(zhǎng)階段，形狀從錐形到凸形再到平頂，呈棕黃色到棕色，表面覆蓋有細(xì)纖毛。菌褶最初為白色，逐漸變?yōu)槟逃蜕驕\橙色，并覆蓋著銹色的斑點(diǎn)。菌柄長(zhǎng)4—10厘米，厚1.2—2.7厘米。菌環(huán)以上，菌柄為淺橙色到棕色；菌環(huán)以下，菌柄呈白色或淺粉紅色；基部為灰棕色。菌環(huán)在菌蓋以下0.4—0.9厘米的地方，有時(shí)會(huì)蓋著黃色到淺棕色的毛茸茸的絮狀菌絲。
小火焰擬口蘑Tricholomopsis flammula
分類地位：傘菌目擬口蘑屬
形態(tài)描述：菌蓋直徑5—9厘米，初期凸鏡形，邊緣內(nèi)卷，覆蓋柔軟短毛，后期逐漸平展，邊緣變薄，表明覆蓋短小脆的鱗片。菌肉淺黃色、亮黃色至暗黃色，菌褶彎生，檸檬黃，密，不等長(zhǎng)。菌柄圓柱形，長(zhǎng)2—6厘米。
黃褐黑斑根孔菌Picipes badius
分類地位：多孔目多孔科黑斑根孔菌屬
形態(tài)描述：蓋直徑4—16厘米，扇形、腎形、近圓形至圓形，稍凸至平展，基部常下凹，栗褐色，中部色較深，有時(shí)表面全呈黑褐色，光滑，邊緣薄而銳，波浪狀至瓣裂。菌柄側(cè)生或偏生，黑色或基部黑色，初期具細(xì)絨毛后變光滑。菌肉白色或近白色。
琥珀小皮傘Marasmius siccus
分類地位：傘菌目小皮傘科小皮傘屬
菌蓋直徑1.8厘米，紅色，邊緣黃，中部紅色，不粘；菌肉顏色白色、厚；菌褶黃色、中等長(zhǎng)，直生；菌柄長(zhǎng)5.4厘米、粗0.5厘米、顏色棕綠色，圓柱形、中生，絲光、肉質(zhì)、空心。
庭院小鬼傘Coprinellus xanthothrix
分類地位：傘菌目蘑菇科鬼傘屬
形態(tài)特征：菌蓋初期呈卵圓形，后期逐漸展開(kāi)，呈鐘形至圓錐形，直徑3-8 厘米，菌蓋表面有鱗片，菌肉較薄，灰白色，菌褶灰白色至黑色，彎生且密集。
紫丁香蘑Lepista nuda
分類地位：傘菌目口蘑科香蘑屬
形態(tài)特征：菌蓋直徑3.5—10厘米，半球形至平展，有時(shí)中部下凹，亮紫色、丁香紫色至褐紫色，光滑，濕潤(rùn)，邊緣內(nèi)卷，無(wú)條紋。菌肉淡紫色，較厚。菌褶紫色，密，直生至稍延生，不等長(zhǎng)，往生邊緣呈小鋸齒狀。紫丁香蘑秋季生于林中地上，適宜溫度為18℃，喜歡腐殖質(zhì)土壤，菌肉氣味濃香，味道鮮美。（通訊員 張宇）
來(lái)源：漢中市生態(tài)環(huán)境局留壩分局
